مواد لازم (جهت ۳- ۴ نفر) :

• خیار پوست گرفته ، نخودی * ( ۲ عدد بزرگ )
• گوجه فرنگی پوست کنده نخودی ( ۲ عدد بزرگ )
• سرکه ( ۱-۲ قاشق )
• روغن زیتون ( ۲-۳ قاشق )
• نمک و فلفل

طرز تهیه :

خیار و گوجه فرنگی و پیاز را در بادیه بریزید ، سرکه و روغن را با اندکی نمک و فلفل اضافه کنید و زیر و رو کنید .
- به این سالاد می توانید چند دانه فلفل سبز ساطوری و اندکی نعنای خشک اضافه کنید .
- گاهی به جای سرکه ، یا علاوه بر آن ، چند قاشق آب لیموی تازه یا آب غوره به کار می برند .
- می توان به جای نمک و فلفل از ادویه لیمو فلفلی گلستان در تهیه سالاد فوق استفاده کرد .
• منظور از خیار نخودی همان خیار با قطعات کوچک است .

۴ پاسخ‌ها به : طرز تهیه سالاد شیرازی