تبلیـغات :
خبرنامهء سایت :

با عضویت در خبرنامه سایت از جدیدترین دستور پخت غذاها با خبر شود . پس هماکنون با وارد کردن ایمیل خود در کادر پایین عضوی خبرنامه سایت آشپزفوریو شوید.

ایمیـل شما :

تبلیـغات نـوشتـاری :
تبلیـغـات :
حلیم

حلیم

مواد لازم:

  • گوشت گوسفندی=۲۰۰ گرم
  • جو پرک= ۱/۴ بسته
  • شیر =۱/۲ لیوان
  • چهار مغز =۱قاشق غذا خوری
  • کره =۵۰ گرم
  • نمک= خیلی کم

طرز تهیه:
ابتدا گوشت را ۱ساعت آب پز می کنیم و بعد جو پرک را که در شیر خیس کردیم اظافه می کنیم و می گذاریم آرام بپزد و بعد چهار مغز را آسیاب(میکس) کرده و اضافه می کنیم و در آخر نمک را اضافه می کنیم و قتی از پخت مطمین شدیم تمتم مواد را میکس یا در غذا ساز می ریزم تا یک دست شود بعد آن را در ظرفریخته و کره را روی آن می ریزیم.
نکته:
بعد از میکس حلیم نباید آن را روی حرارت مستقیم قرار دهیم چون ته می گیرد.
حلیم را در زمستان با گندم و در تابستان با جو درست کنید.
به جای گوشت گوسفلند می توان از مرغ استفاده کرد.

۳ پاسخ‌ها به : آموزش پخت حلیم

گذاشتن پاسخ

*

! حمایت کنید

www.patogh4u.net