خبرنامهء سایت :

با عضویت در خبرنامه سایت از جدیدترین دستور پخت غذاها با خبر شود . پس هماکنون با وارد کردن ایمیل خود در کادر پایین عضوی خبرنامه سایت آشپزفوریو شوید.

ایمیـل شما :

پیتزا نیویورکی

پیتزا نیویورکی

مواد لازم

فلفل سفید یک قاشق مرباخوری

لیمو ترش نیم عدد

خامه یا سرشیر یا خامه 1 فنجان

روغن زیتون

خمیر پیتزا بزرگ 1 عدد

گوشت ریش ریش شده نیم پز 200 گرم

پنیر موزرلا

پیاز متوسط 1 عدد

ادامه مطلب … »

مجبوس

مجبوس

مجبوس یا مکبوس یک غذای عربی می باشد که مخلوطی از پلو با ادویه های مختلف بهمراه مرغ می باشد. با درست کردن این غذا طعم و مزه ای متفاوت را تجربه می کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه مجبوس آشنا می شوید.

مواد لازم برای 4 نفر

  • برنج: 4 پیمانه
  • مرغ: 4 تکه
  • پیاز: 1 عدد، نگینی ریز شده
  • گوجه فرنگی: 5 تا 4 عدد رنده شده
  • تخم گشنیز: 1 قاشق چایخوری
  • رازیانه: 1/2 قاشق چایخوری
  • زیره سبز: 1 قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه نکوبیده: 1 قاشق مرباخوری
  • میخک درسته: 3 تا 5 عدد
  • چوب دارچین: 2 عدد
  • هل درسته: 5 دانه
  • زردچوبه: 1 قاشق چایخوری
  • نمک: به مقدار لازم

ادامه مطلب … »

شیرینی لطیفه را می توانید ساده و راحت تهیه کنید، برای درست کردن بیسکوئیت لیدی فینگر نیز از همین دستور استفاده می شود با این تفاوت که شیرینی لطیفه نباید خشک شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه شیرینی لطیفه آشنا می شوید.

 

 

 

مواد لازم برای 10 تا 15 شیرینی

  • تخم مرغ: 3 عدد
  • شکر: 80 گرم
  • وانیل: یک دوم قاشق چایخوری
  • آرد: 70 گرم
  • نشاسته ذرت: 25 گرم یا 1 قاشق غذاخوری
  • بکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری
  • خامه و خلال پسته برای وسط شیرینی
  • اسانس پرتقال یا اسانس مورد نظر: 3 تا 4 قطره (به دلخواه)
 
ادامه مطلب … »

در این دستور با نمونه دیگری از تیرامیسو این دسر محبوب ایتالیایی آشنا می شوید که با موز مخلوط شده و تزئین می شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه دسر تیرامیسو موزی آشنا می شوید.

 

 

 

 

مواد لازم برای 6 جام متوسط

  • موز: 2 عدد
  • پنیر خامه ای: 200 گرم
  • پودر شکر: نصف پیمانه
  • قهوه فوری: 1 پیمانه
  • خامه فرم گرفته: 1 پیمانه
  • بیسکوئیت لیدی فینگر: به مقدار لازم
  • پودر کاکائو و شکلات رنده شده برای تزئین

ادامه مطلب … »

لیدی فینگر بیسکوئیت مخصوص دسر تیرامیسو می باشد که می توانید در منزل آنرا تهیه کنید. این دستور در واقع همان دستور شیرینی لطیفه است که برخلاف آن باید اجازه دهید این بیسکوئیت خشک شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه بیسکوئیت لیدی فینگر آشنا می شوید.

 

 

مواد لازم برای 20 عدد بیسکوئیت

  • تخم مرغ: 3 عدد
  • شکر: 70 گرم
  • وانیل: یک دوم قاشق چایخوری
  • آرد: 70 گرم
  • نشاسته ذرت: 25 گرم یا 1 قاشق غذاخوری
  • بکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری
  • شکر برای روی بیسکوئیت
  • اسانس پرتقال یا اسانس مورد نظر: 3 تا 4 قطره (به دلخواه)
 
ادامه مطلب … »

تیرامیسو یک دسر خوشمزه و محبوب ایتالیایی می باشد که می توان با تخم مرغ یا بدون تخم مرغ آنرا تهیه کرد. این دسر بسیار راحت و سریع درست می شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ آشنا می شوید.

 

 

 

 

 

مواد لازم برای 6 نفر

  1. ماسکارپونه یا پنیر خامه ای: 1 پیمانه
  2. پودر شکر: 4/1 پیمانه
  3. قهوه سرد: 3/2 پیمانه ( نسکافه فوری یا شیرکاکائو را می توانید جایگزین کنید )
  4. خامه فرم گرفته: 1 و 4/1 پیمانه
  5. بیسکوئیت لیدی فینگر: 15 عدد  ( کیک اسفنجی یا کیک شیفون و یا نان لطیفه را می توانید جایگزین لیدی فینگر نمائید)
  6. پودر کاکائو و رنده شکلات برای تزئین

ادامه مطلب … »

وقتی سالاد مثل چلوکباب می شود!

چلوکباب – آشپز فور یو

تصميم مي‌گيريد، سالاد بيشتر بخوريد كه اضافه وزن پيدا نكنيد اما آن‌قدر سس مايونز و سس‌هاي آماده و چرب بازار را به سالادتان مي‌زنيد و چربي وارد بدن‌تان مي‌كنيد كه چاقي ناشي از خوردن سالاد از يك پرس چلوكباب هم بيشتر مي‌شود. مايونز زدن به سالاد يا استفاده از سس‌هاي آماده سالاد، به دليل اين است كه بلد نيستيد سس كم كالري براي سالادتان درست كنيد. با اين روش‌ها مي‌توانيد چند سس خوشمزه براي سالادتان درست كنيد.

عسل و ليمو

يك‌چهارم فنجان آبليموي تازه، يك قاشق غذاخوري عسل و يك موسير خرد شده را با هم مخلوط كنيد و به آرامي نصف فنجان روغن زيتون را به آن اضافه كنيد تا كاملا با هم مخلوط شوند. در آخر سس را با نصف قاشق چايخوري نمك و يك‌چهارم قاشق چاي‌خوري فلفل سياه مزه‌دار كنيد.

ادامه مطلب … »

استیک شیر ماهی

استیک شیر ماهی

مواد لازم

  • پياز متوسط :  یک عدد
  • گوجه‌فرنگي:  یک عدد
  • رب گوجه‌فرنگي :  1 قاشق غذاخوري
  • روغن مايع:   یک قاشق غذاخوري
  • آبليمو:   2 قاشق غذاخوري
  • سس سفيد:  یک قاشق غذاخوري،(مطابق دستور گفته شده)

ادامه مطلب … »

مارمالاد پرتقال

مارمالاد پرتقال

مواد لازم:

  •  پرتقال بدون پوست: يك كيلوگرم
  •  رنده پوست پرتقال: به ميزان لازم
  •  شكر: 2 كيلو‌گرم
  •  اسانس پرتقال: يك قاشق چاي‌خوري
  •  ژلاتين: 6 ورق
  •  گلوكز: 2 قاشق غذاخوري
  •  جوهرليمو: 2 قاشق چاي‌خوري

ادامه مطلب … »

حلیم

حلیم

مواد لازم:

  • گوشت گوسفندی=200 گرم
  • جو پرک= 1/4 بسته
  • شیر =1/2 لیوان
  • چهار مغز =1قاشق غذا خوری
  • کره =50 گرم
  • نمک= خیلی کم

ادامه مطلب … »

حلوا

حلوا

حلوا (براي چهار نفر) :

مواد لازم:

  • آرد گندم 250 گرم
  • شكر 200 گرم
  • روغن 200 گرم
  • زعفران نصف قاشق چايخوري
  • آب 2 ليوان
  • گلاب نصف ليوان
  • خلال بادام و پسته به ميزان لازم

ادامه مطلب … »

زولبیا

زولبیا

زولبيا (براي چهار نفر) :

مواد لازم:

  • شكر 200 گرم
  • نشاسته 500 گرم
  • ماست 150 گرم
  • گلاب 2 تا 3 قاشق سوپخوري
  • روغن به ميزان لازم

ادامه مطلب … »

بامیه

بامیه

باميه (براي چهار نفر) :

مواد لازم:

  • آرد 125 گرم
  • روغن مايع 4 تا 5 قاشق سوپخوري
  • تخم مرغ 3 عدد
  • شكر 200 گرم
  • گلاب 3 قاشق سوپخوري

ادامه مطلب … »

! حمایت کنید

www.Tabasvillage.ir