تبلیـغات :
خبرنامهء سایت :

با عضویت در خبرنامه سایت از جدیدترین دستور پخت غذاها با خبر شود . پس هماکنون با وارد کردن ایمیل خود در کادر پایین عضوی خبرنامه سایت آشپزفوریو شوید.

ایمیـل شما :

تبلیـغات نـوشتـاری :
تبلیـغـات :
پیتزا نیویورکی

پیتزا نیویورکی

مواد لازم

فلفل سفید یک قاشق مرباخوری

لیمو ترش نیم عدد

خامه یا سرشیر یا خامه ۱ فنجان

روغن زیتون

خمیر پیتزا بزرگ ۱ عدد

گوشت ریش ریش شده نیم پز ۲۰۰ گرم

پنیر موزرلا

پیاز متوسط ۱ عدد

ادامه مطلب … »

مجبوس

مجبوس

مجبوس یا مکبوس یک غذای عربی می باشد که مخلوطی از پلو با ادویه های مختلف بهمراه مرغ می باشد. با درست کردن این غذا طعم و مزه ای متفاوت را تجربه می کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه مجبوس آشنا می شوید.

مواد لازم برای ۴ نفر

  • برنج: ۴ پیمانه
  • مرغ: ۴ تکه
  • پیاز: ۱ عدد، نگینی ریز شده
  • گوجه فرنگی: ۵ تا ۴ عدد رنده شده
  • تخم گشنیز: ۱ قاشق چایخوری
  • رازیانه: ۱/۲ قاشق چایخوری
  • زیره سبز: ۱ قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه نکوبیده: ۱ قاشق مرباخوری
  • میخک درسته: ۳ تا ۵ عدد
  • چوب دارچین: ۲ عدد
  • هل درسته: ۵ دانه
  • زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
  • نمک: به مقدار لازم

ادامه مطلب … »

شیرینی لطیفه را می توانید ساده و راحت تهیه کنید، برای درست کردن بیسکوئیت لیدی فینگر نیز از همین دستور استفاده می شود با این تفاوت که شیرینی لطیفه نباید خشک شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه شیرینی لطیفه آشنا می شوید.

 

 

 

مواد لازم برای ۱۰ تا ۱۵ شیرینی

  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • شکر: ۸۰ گرم
  • وانیل: یک دوم قاشق چایخوری
  • آرد: ۷۰ گرم
  • نشاسته ذرت: ۲۵ گرم یا ۱ قاشق غذاخوری
  • بکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری
  • خامه و خلال پسته برای وسط شیرینی
  • اسانس پرتقال یا اسانس مورد نظر: ۳ تا ۴ قطره (به دلخواه)
 
ادامه مطلب … »

در این دستور با نمونه دیگری از تیرامیسو این دسر محبوب ایتالیایی آشنا می شوید که با موز مخلوط شده و تزئین می شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه دسر تیرامیسو موزی آشنا می شوید.

 

 

 

 

مواد لازم برای ۶ جام متوسط

  • موز: ۲ عدد
  • پنیر خامه ای: ۲۰۰ گرم
  • پودر شکر: نصف پیمانه
  • قهوه فوری: ۱ پیمانه
  • خامه فرم گرفته: ۱ پیمانه
  • بیسکوئیت لیدی فینگر: به مقدار لازم
  • پودر کاکائو و شکلات رنده شده برای تزئین

ادامه مطلب … »

لیدی فینگر بیسکوئیت مخصوص دسر تیرامیسو می باشد که می توانید در منزل آنرا تهیه کنید. این دستور در واقع همان دستور شیرینی لطیفه است که برخلاف آن باید اجازه دهید این بیسکوئیت خشک شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه بیسکوئیت لیدی فینگر آشنا می شوید.

 

 

مواد لازم برای ۲۰ عدد بیسکوئیت

  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • شکر: ۷۰ گرم
  • وانیل: یک دوم قاشق چایخوری
  • آرد: ۷۰ گرم
  • نشاسته ذرت: ۲۵ گرم یا ۱ قاشق غذاخوری
  • بکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری
  • شکر برای روی بیسکوئیت
  • اسانس پرتقال یا اسانس مورد نظر: ۳ تا ۴ قطره (به دلخواه)
 
ادامه مطلب … »

تیرامیسو یک دسر خوشمزه و محبوب ایتالیایی می باشد که می توان با تخم مرغ یا بدون تخم مرغ آنرا تهیه کرد. این دسر بسیار راحت و سریع درست می شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ آشنا می شوید.

 

 

 

 

 

مواد لازم برای ۶ نفر

  1. ماسکارپونه یا پنیر خامه ای: ۱ پیمانه
  2. پودر شکر: ۴/۱ پیمانه
  3. قهوه سرد: ۳/۲ پیمانه ( نسکافه فوری یا شیرکاکائو را می توانید جایگزین کنید )
  4. خامه فرم گرفته: ۱ و ۴/۱ پیمانه
  5. بیسکوئیت لیدی فینگر: ۱۵ عدد  ( کیک اسفنجی یا کیک شیفون و یا نان لطیفه را می توانید جایگزین لیدی فینگر نمائید)
  6. پودر کاکائو و رنده شکلات برای تزئین

ادامه مطلب … »

وقتی سالاد مثل چلوکباب می شود!

چلوکباب – آشپز فور یو

تصمیم می‌گیرید، سالاد بیشتر بخورید که اضافه وزن پیدا نکنید اما آن‌قدر سس مایونز و سس‌های آماده و چرب بازار را به سالادتان می‌زنید و چربی وارد بدن‌تان می‌کنید که چاقی ناشی از خوردن سالاد از یک پرس چلوکباب هم بیشتر می‌شود. مایونز زدن به سالاد یا استفاده از سس‌های آماده سالاد، به دلیل این است که بلد نیستید سس کم کالری برای سالادتان درست کنید. با این روش‌ها می‌توانید چند سس خوشمزه برای سالادتان درست کنید.

عسل و لیمو

یک‌چهارم فنجان آبلیموی تازه، یک قاشق غذاخوری عسل و یک موسیر خرد شده را با هم مخلوط کنید و به آرامی نصف فنجان روغن زیتون را به آن اضافه کنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. در آخر سس را با نصف قاشق چایخوری نمک و یک‌چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه مزه‌دار کنید.

ادامه مطلب … »

استیک شیر ماهی

استیک شیر ماهی

مواد لازم

  • پیاز متوسط :  یک عدد
  • گوجه‌فرنگی:  یک عدد
  • رب گوجه‌فرنگی :  ۱ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع:   یک قاشق غذاخوری
  • آبلیمو:   ۲ قاشق غذاخوری
  • سس سفید:  یک قاشق غذاخوری،(مطابق دستور گفته شده)

ادامه مطلب … »

مارمالاد پرتقال

مارمالاد پرتقال

مواد لازم:

  •  پرتقال بدون پوست: یک کیلوگرم
  •  رنده پوست پرتقال: به میزان لازم
  •  شکر: ۲ کیلو‌گرم
  •  اسانس پرتقال: یک قاشق چای‌خوری
  •  ژلاتین: ۶ ورق
  •  گلوکز: ۲ قاشق غذاخوری
  •  جوهرلیمو: ۲ قاشق چای‌خوری

ادامه مطلب … »

حلیم

حلیم

مواد لازم:

  • گوشت گوسفندی=۲۰۰ گرم
  • جو پرک= ۱/۴ بسته
  • شیر =۱/۲ لیوان
  • چهار مغز =۱قاشق غذا خوری
  • کره =۵۰ گرم
  • نمک= خیلی کم

ادامه مطلب … »

حلوا

حلوا

حلوا (برای چهار نفر) :

مواد لازم:

  • آرد گندم ۲۵۰ گرم
  • شکر ۲۰۰ گرم
  • روغن ۲۰۰ گرم
  • زعفران نصف قاشق چایخوری
  • آب ۲ لیوان
  • گلاب نصف لیوان
  • خلال بادام و پسته به میزان لازم

ادامه مطلب … »

زولبیا

زولبیا

زولبیا (برای چهار نفر) :

مواد لازم:

  • شکر ۲۰۰ گرم
  • نشاسته ۵۰۰ گرم
  • ماست ۱۵۰ گرم
  • گلاب ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
  • روغن به میزان لازم

ادامه مطلب … »

بامیه

بامیه

بامیه (برای چهار نفر) :

مواد لازم:

  • آرد ۱۲۵ گرم
  • روغن مایع ۴ تا ۵ قاشق سوپخوری
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • شکر ۲۰۰ گرم
  • گلاب ۳ قاشق سوپخوری

ادامه مطلب … »

! حمایت کنید

www.patogh4u.net