خبرنامهء سایت :

با عضویت در خبرنامه سایت از جدیدترین دستور پخت غذاها با خبر شود . پس هماکنون با وارد کردن ایمیل خود در کادر پایین عضوی خبرنامه سایت آشپزفوریو شوید.

ایمیـل شما :

سالاد شيرازيمواد لازم (جهت 3- 4 نفر) :

  • خيار پوست گرفته ، نخودي * ( 2 عدد بزرگ )
  • گوجه فرنگي پوست كنده نخودي ( 2 عدد بزرگ )
  • سركه ( 1-2 قاشق )
  • روغن زيتون ( 2-3 قاشق )
  • نمك و فلفل

طرز تهيه :

ادامه مطلب … »

مواد لازم ( جهت 5-6 نفر) :

  • بلغور خام ( 1 پيمانه )
  • جعفري يا گشنيز ساطوري درشت ( 5-6 پيمانه )
  • نعناي تازه ساطوري درشت ( 1-2 پيمانه )
  • گوجه فرنگي خرد كرده ( 3 عدد )
  • كاهوي پيچ ( 1 بته )
  • پيازچه با ساقه سبز ساطوري درشت ( 7-8 بته )
  • ليمو ( 4 عدد )
  • فلفل قرمز ساييده ( 1 قاشق مرباخوري )
  • روغن زيتون ( نيم پيمانه )
  • نمك و فلفل

طرز تهيه :

ادامه مطلب … »

تركیب هویج، سیب و پودر كاری معجون بسیار دلپذیری می دهد كه مزه ای فوق العاده دارد.

مواد لازم برای 4 نفر :

  • 10 میلی روغن آفتابگردان
  • 1قاشق مربا خوری پودر كاری
  • 500گرم هویج پوست گرفته و ریز شده
  • 1عدد پیاز بزرگ خرد شده
  • یك عدد سیب رسیده بزرگ خرد شده
  • 750گرم آب مرغ
  • نمك- فلفل سیاه، ماست سفت و هویج باریك شده.

طرز تهیه :

ادامه مطلب … »

مواد لازم براي چهار نفر:فيله مرغ: نيم كيلو
روغن: 50 گرم
نمك و فلفل سياه: به مقدار لازم
آرد سوخاري: به ميزان لازم
خامه: يك چهارم فنجان
پودر سير: يك قاشق سوپخوريطرز تهيه:
ابتدا فيله‌هاي مرغ را خوب كوبيده تا ارتفاع آن نازك شود، سپس هر كدام را از وسط به دو قسمت تقسيم مي‌كنيم و پودر سير يا خود سير را به مقدار كم له كرده و روي فيله‌ها مي‌ريزيم و دوباره آنها را مي‌كوبيم تا نازك شود. حالا فيله‌ها را در آرد بغلتانيد و هر كدام را به شكل استوانه بپيچيد. از طرف ديگر روغن را در ظرف ريخته، پس از داغ شدن، فيله‌ها را در آن بگذاريد تا دو طرف آن قهوه‌اي شود. حالا فيله‌ها را از ظرف خارج كرده و در جاي گرم بگذاريد.در روغن باقي مانده، آرد بريزيد تا دو دقيقه با شعله كم تفت بخورد سپس آن را از روي حرارت برداشته و خيلي آهسته، خامه، فلفل سياه و نمك را مخلوط كنيد و دوباره روي حرارت بگذاريد، يادتان باشد كه بايد مرتب آن را به هم بزنيد، حالا فيله‌ها را در آن بگذاريد تا چهار دقيقه بپزد. بعدفيله‌ها را در ظرف گذاشته و روي آنها سس بريزيد
طرز تهيه سس…سس مايونز: نصف ليوان جعفري خرد شده: يك قاشق غذاخوري
خيارشور خرد شده: سه قاشق غذاخوري
فلفل قرمز خرد شده: دو قاشق غذاخوري
آبليمو: دو قاشق سوپخوري
ماست: نصف ليوان
طرز تهيه:در تهيه اين سس بايد جعفري، خيارشور و فلفل قرمز بسيار ريز خرد شود. سپس مواد ريز شده را داخل سس مايونز و ماست ريخته و كاملا هم مي‌زنيم تا مواد با سس آغشته شوند، در انتها آبليمو را به آن بيفزاييد و باز هم بزنيد.

مواد لازم براي چهار نفر:

فيله مرغ: نيم كيلو

روغن: 50 گرم

نمك و فلفل سياه: به مقدار لازم

آرد سوخاري: به ميزان لازم

خامه: يك چهارم فنجان

پودر سير: يك قاشق سوپخوري

ادامه مطلب … »

مواد لازم :

كاكائو :يك قاشق مربا خوري سرپر
شير:يك ليوان
پودر قند:يك قاشق غذا خوري سر پر
زرده تخم مرغ:چهار عدد
خامه:200(دويست)گرم
شكر:2/1 پيمانه(نصف پيمانه)
ورقه ژلاتين ضخيم:سه ورق(اگر نازك بود:شش ورق)

طرز تهيه :

ادامه مطلب … »

موارد لازم :

مغز گوسفند 6عدد

تره فرنگي يک بوته

کرفس 2 ساقه

کدوسبز  2 عدد

فلفل دلمه اي قرمز يک عدد

تخم مرغ زده شده يک عدد

شير پاستوريزه 4/1 ليوان

پودر نان  5/1 ليوان

کره پاستوريزه 30 گرم

روغن مايع 4/1 ليوان

سير 1 يا 2 حبه

نمک  به ميزان لازم

مواد لازم :
مغز گوسفند 6عدد
تره فرنگي يک بوته
کرفس 2 ساقه
کدوسبز  2 عدد
فلفل دلمه اي قرمز يک عدد
تخم مرغ زده شده يک عدد
شير پاستوريزه 4/1 ليوان
پودر نان  5/1 ليوان
کره پاستوريزه 30 گرم
روغن مايع 4/1 ليوان
سير 1 يا 2 حبه
نمک  به ميزان لازم

طرز تهيه:

ادامه مطلب … »

مواد مورد نياز :

گردن گوسفند 1 عدد
پیاز خرد شده 2 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
ادویه ( دارچین و نمک و زعفران ) مقداری
– روغن برای سرخ کردن

گردن گوسفند 1 عدد

پیاز خرد شده 2 عدد متوسط

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

ادویه ( دارچین و نمک و زعفران ) مقداری

– روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه :

ادامه مطلب … »

! حمایت کنید

www.Tabasvillage.ir