خبرنامهء سایت :

با عضویت در خبرنامه سایت از جدیدترین دستور پخت غذاها با خبر شود . پس هماکنون با وارد کردن ایمیل خود در کادر پایین عضوی خبرنامه سایت آشپزفوریو شوید.

ایمیـل شما :

آرشيو بخش: سوپ و سـالاد

سوپ کرفس-ashpaz4u.orgمواد لازم:

  • 1بسته سوپ مرغ الیت
  • 4 فنجان کرفس ریز خرد شده
  • 4 فنجان سیب زمینی خرد شده
  • 3 فنجان آب مرغ
  • 2 فنجان آب
  • 2 قاشق غذا خوری آویشن تازه
  • 4 حبه سیر خرد شده
  • 2/1 فنجان شیر
  • 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون مولیناری
  • 3 قاشق غذاخوری پیاز

ادامه مطلب … »

Ashe jovمواد لازم برای ۱۰ تا ۱۲ نفر :

  • جو پوست گرفته:………………………۲۵۰ گرم
  • سبزی آش:………………………………۱/۵ کیلو
  • نخود و لوبیا و عدس:…………………به تساوی جمعاً ۷۵۰ گرم
  • برنج:………………………………………یک استکان معادل ۱۰۰ گرم
  • پیاز سرخ کرده:………………………… ۴ تا ۵ قاشق سوپخوری
  • کشک ساییده ی غلیظ:……………… ۴ تا ۵ لیوان ( یک لیتر )
  • نمک و فلفل:……………………………به مقدار کافی
  • زردچوبه:…………………………………۱ قاشق غذاخوری

 

ادامه مطلب … »

آش عباسعلی یکی از آش های معروف و سنتی کرمانشاه است . این آش در ماه مبارک رمضان به عنوان افطاری پر طرفدار بوده  و از محبوبیت خاصی بر خوردار است .

ashe abassaliمواد لازم :

  • نخود:………………………… نصف پیمانه
  • لوبیا چیتی:……………………نصف پیمانه
  • لوبیا سفید:……………………  نصف پیمانه
  • گندم پوست کنده:…………… ۱/۵ پیمانه
  • برنج:…………………………  نصف پیمانه
  • عدس:…………………………نصف پیمانه
  • گوشت دنده گوسفندی:………۳۰۰ گرم

ادامه مطلب … »

kachi- Ashpaz4u.org

مواد لازم :

  • آرد گندم: ………………………یك پیمانه
  • كره: ……………………………100 گرم
  • شكر:…………………………… 2 پیمانه
  • گلاب: …………………………یك‌ چهارم پیمانه
  • زعفران ساییده‌‌شده:…………… به میزان دلخواه
  • آب:……………………………… 3 پیمانه

ادامه مطلب … »

halim_e_javaneye_gandom2مواد لازم :

  • جوانه گندم ………………………6 پیمانه
  • شکر ………………………………مقداری
  • کره ………………………………200گرم
  • نمک و دارچین…………………1قاشق چایخوری

ادامه مطلب … »

تهیه پتاژ هویج - آشپز فور یومواد لازم :

  • آب گوشت …………………………………… 1 لیتر
  • هویج متوسط …………………………………1 عدد
  • نخود سبز ……………………………………  3 قاشق غذاخوری
  • جعفری خُردشده ……………………………1 قاشق غذاخوری
  • لوبیا سفید پخته …………………………… 1 استکان
  • خامه …………………………………………  100 گرم
  • نمک و فلفل ………………………………… به مقدار کافی

 

ادامه مطلب … »

طرز تهیه پتاژ قارچ - آشپز فور یوموارد لازم :

  • آب گوشت ……………………………… 1 لیتر
  • قارچ خُرد شده ………………………… 1 لیوان
  • تخم مرغ ………………………………… 2 عدد
  • آبلیمو ……………………………………  2 قاشق غذاخوری
  • آرد …………………………………………2 قاشق غذاخوری
  • خامه ……………………………………  150 گرم
  • نمک،فلفل،روغن ……………………… مقداری

 

ادامه مطلب … »

آشپز فور یو

آشپز فور یو

مواد لازم :

  • ماهی شور خشک شده ………….200 گرم
  • روغن کنجد ……………………یک قاشق غداخوری
  • تخم مرغ ……………………….2 عدد
  • پیازچه خردشده …………………به مقدار کافی

 

 

ادامه مطلب … »

سالاد تبوله ‌با انار و نعنا

سالاد تبوله ‌با انار و نعنا

مواد لازم برای چهار نفر :

▪ ۲۲۵ گرم یا یک و یک‌چهارم پیمانه بلغور گندم
▪ یک عدد تره فرنگی (قسمت سر آن)
▪ یک عدد فلفل قرمز کوچک (ریز خرد شود)
▪ یک عدد ساقه کرفس
▪ ۳۰ میلی‌لیتر یا ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون
▪ پوست رنده‌شده ۲ عدد لیموترش کوچک
▪ آب ۲ عدد لیموترش
▪ ۶ تا ۸ عدد پیازچه (خرد شود)
▪ ۶ قاشق سوپ‌خوری نعنای تازه خردشده
▪ ۶ قاشق سوپ‌خوری جعفری تازه خردشده
▪ یک عدد انار (دان شده)
▪ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

ادامه مطلب … »

حلیم

حلیم

مواد لازم:

  • گوشت گوسفندی=200 گرم
  • جو پرک= 1/4 بسته
  • شیر =1/2 لیوان
  • چهار مغز =1قاشق غذا خوری
  • کره =50 گرم
  • نمک= خیلی کم

ادامه مطلب … »

فرنی

فرنی

فرني (براي چهار نفر) :

 

مواد لازم:

  • شير نيم ليتر
  • آرد برنج 2 قاشق سوپخوري (50 گرم)
  • شكر 4 قاشق سوپخوري (100 گرم)
  • گلاب 2 قاشق سوپخوري

ادامه مطلب … »

شیربرنج

شیربرنج

شيربرنج (براي چهار نفر) :

 

مواد لازم:

  • برنج يك پيمانه (200 گرم)
  • شير دو ليتر
  • گلاب نصف پيمانه

ادامه مطلب … »

شله زرد

شله زرد

شله زرد (براي چهار نفر) :

مواد لازم:

  • برنج 500 گرم
  • شكر 1 كيلو
  • روغن نصف پيمانه
  • زعفران سائيده نصف قاشق چايخوري
  • گلاب نصف پيمانه
  • خلال بادام 100 گرم
  • خلال پسته 50 گرم
  • دارچين يك قاشق سوپخوري

ادامه مطلب … »

! حمایت کنید

www.Tabasvillage.ir