خبرنامهء سایت :

با عضویت در خبرنامه سایت از جدیدترین دستور پخت غذاها با خبر شود . پس هماکنون با وارد کردن ایمیل خود در کادر پایین عضوی خبرنامه سایت آشپزفوریو شوید.

ایمیـل شما :

آرشيو بخش: ساندويـچ و پيتـزا

پیتزا قارچ و مرغ

پیتزا قارچ و مرغ

مواد لازم

خمير آماده يك عدد
روغن مايع جهت سرخ‌كردن يك تا دو قاشق غذاخوري
قارچ ورقه‌شده و فیله مرغ از هر کدام 300 گرم
فلفل دلمه‌اي رنگي‌خردشده سه عدد
سس گوجه‌فرنگي سه قاشق غذاخوري
پنير فيلافيلا 500 گرم
نمك، فلفل و ادويه به ميزان لازم

ادامه مطلب … »

پیتزا دو ذوقی

پیتزا دو ذوقی

مواد لازم

ژامبون مرغ يا گوشت براي هر دو طبقه 650 الي 700 گرم
فيله مرغ 10 عدد
گوشت مغز ران گوساله 400 گرم
سالامي (نوعي كالباس) براي روي پيتزا پنج عدد
قارچ، سس كچاپ و كاري به ميزان لازم
فلفل سبز و پيازچه به ميزان لازم
پنير پيتزا براي هر طبقه 350 گرم
پنير پيتزا براي روي خمير 30 گرم
خمير پيتزا دو عدد

ادامه مطلب … »

پیتزا بادمجان

پیتزا بادمجان

مواد لازم

 خميرپيتزا يا خمير باگت يك چانه
سوسيس پنج عدد
بادمجان دو عدد
جعفري خردشده دو قاشق سوپخوري
گوجه‌فرنگي مينياتوري و کنجد به ميزان لازم
زرده تخم‌مرغ يك عدد
پنيرپيتزا پنج قاشق غذاخوري
سس هزارجزيره دو قاشق غذاخوري
سس خردل يك قاشق غذاخوري

ادامه مطلب … »

پیتزا پپرونی

پیتزا پپرونی

مواد لازم

خمیر پیتزا (میتوانید به صورت آماده خریداری نمایید یا خودتان درست کنید)

ظرف فلزی یا توری مخصوص پخت پیتزا

سس قرمز

پنیر پیتزا

سوسیس پپرونی یا ژامبون پپرونی

گوجه فرنگی وفلفل دلمه + ادویه

روغن مایع

ادامه مطلب … »

پیتزا نیویورکی

پیتزا نیویورکی

مواد لازم

فلفل سفید یک قاشق مرباخوری

لیمو ترش نیم عدد

خامه یا سرشیر یا خامه 1 فنجان

روغن زیتون

خمیر پیتزا بزرگ 1 عدد

گوشت ریش ریش شده نیم پز 200 گرم

پنیر موزرلا

پیاز متوسط 1 عدد

ادامه مطلب … »

مواد لازم:

  • شیر=1 پیمانه
  • خمیر ترش=1 قاشق سوپخوری یا پکینگ پادر یک قاشق مرباخوری
  • روغن آبکرده یا روغن زیتون=2/1 پیمانه
  • آرد به مقداری که مایه خمیر شده و به دست نچسبد=در حدود 5/2 تا 3 پیمانه
  • نمک=یک قاشق چایخوری

طرز تهیه:
خمیر ترش و یا پکینگ پادر و نمک را در شیر حل می کنیم و روغن را به آن اضافه می نمائیم و بتدریج آرد را می ریزیم تا مایه بحدی خمیر شود که بدست نچسبد و زیاد هم خشک و سفت نباشد.خمیر را خوب ورز داده روی آن را می پوشانیم تا یکی دو ساعت بماند و ور بیاید.با این مقدار مواد در حدود نیم کیلو خمیر پیتزا بدست می آید و برای دو پیتزا کافی است.

مواد لازم برای 5 تا 6 نفر:

  • گوشت چرخ کرده=300 گرم
  • فلفل دلمه سبز=4 عدد
  • زیتون=10 عدد
  • کنسرو قارچ=1 قوطی
  • پیاز=2 عدد بزرگ
  • رب گوج فرنگی=2 قاشق سوپخوری
  • روغن زیتون=بقدر کافی
  • پنیر پیتزا رنده شده=بقدر کافی
  • نان ساندویچی گرد و متوسط=به مقدار لازم
  • نمک و فلفل=به مقدار لازم

مواد لازم برای سس پیتزا:

  • سس گوجه فرنگی=نصف لیوان
  • سیر=6 حبه
  • روغن زیتون=4 قاشق سوپخوری
  • پور آویشن=2 قاشق سوپخوری
  • نمک و فلفل=بقدر کافی

ادامه مطلب … »

! حمایت کنید

www.Tabasvillage.ir