تبلیـغات :
خبرنامهء سایت :

با عضویت در خبرنامه سایت از جدیدترین دستور پخت غذاها با خبر شود . پس هماکنون با وارد کردن ایمیل خود در کادر پایین عضوی خبرنامه سایت آشپزفوریو شوید.

ایمیـل شما :

تبلیـغات نـوشتـاری :
تبلیـغـات :

آرشيو بخش: دسـر و مربـا و بستـنی

bastani-gerdoeiمواد لازم:

  • شکلات خرد شده………………………………۱۱۵ گرم
  • شیر……………………………………………  ۱۵۰ میلی لیتر
  • خامه ……………………………………………۳۰۰ میلی لیتر
  • کشمش………………………………………… ۵۰ گرم
  • بسکویت خرد شده…………………………… ۳۰ گرم
  • گردوی خرد شده……………………………… ۳۰ گرم

 

ادامه مطلب … »

bastani-gerdo-karehمواد لازم :

  • شکر ……………………………………۱۰۰گرم
  • خامه…………………………………… ۲۰۰گرم
  • گردو خردشده……………………………۲۰۰گرم
  • شیر……………………………………  ۲۵۰گرم
  • زرده‌ی تخم مرغ ……………………… ۲عدد
  • کره…………………………………… ۲قاشق غذاخوری
  • وانیل………………………………… ۱قاشق چایخوری
  • نمک…………………………………نصف قاشق چایخوری

ادامه مطلب … »

shocolat_e_khormayeiمواد لازم :

  • خرمای بدون هسته : ………………یک پیمانه
  • بیسکویت مادر : ………………… یک بسته
  • گردو: ………………………………یک پیمانه
  • پودر نارگیل : …………………… یک پیمانه
  • گلاب : ……………………………سه قاشق غذاخوری
  • شکلات سفید:……………………۵۰ گرم

 

ادامه مطلب … »

بستنی سنتی خامه ای - ashpaz4u.orgمواد لازم :

  • شیر ……………………………………… ۱ کیلو
  • شکر ………………………………………۲۵۰ گرم
  • ثعلب ………………………………………۳۰ گرم
  • گلاب ………………………………………نصف استکان
  • زعفران سائیده………………………… یک سوم قاشق چایخوری
  • خامه ………………………………………۱۰۰گرم

ادامه مطلب … »

بستنی سنتی - آشپز فور یومواد لازم :

  • زرده‌ی تخم مرغ ……………………………۱ عدد
  • شکر……………………………………………۲ قاشق غذاخوری
  • شیر…………………………………………… ۱ لیوان
  • زعفران آب شده ……………………………۱ قاشق غذاخوری
  • ثعلب ………………………………………… یک سوم قاشق غذاخوری
  • خلال پسته …………………………………۱ قاشق غذاخوری
  • خلال بادام ………………………………… ۱ قاشق غذاخوری

 

ادامه مطلب … »

طرز تهیه بستنی آمریکاییمواد لازم :

  • شکلات خرد شده ……………….  ۱۵۰ گرم
  • پودر قند …………………………….  ۱۶۰ گرم
  • زردهء تخم مرغ ……………………  چهار عدد
  • خامه ………………………………..  ۵۰ گرم
  • خامهء زده شده ………………….  ۵۰ گرم
  • وانیل مایع ………………………….  نصف قاشق مرباخوری

ادامه مطلب … »

طرز تهیه فرنی سه رنگ - آشپز فور یوفرنی سه رنگ مواد لازم :

  • ارد ذرت ۱۲۰گرم
  • شیر۲لیتر
  • شکر قهوه ای ۲۰۰گرم
  • گلاب ۶۰میلی لیتر یک چهارم پیمانه 
  • هل سبز یا سفید سائیده یک و یک دوم پیمانه
  • زعفران حل کرده ۳ قاشق سوپ خوری
  • پودر قهوه ۱ قاشق سوپ خوری
  • مغز تخمه افتاب گردان ۲ قاشق سوپ خوری
  • کشمش بی دانه ۲ قاشق سوپ خوری
  • کنجد ۲قاشق سو پخوری

ادامه مطلب … »

در این دستور با نمونه دیگری از تیرامیسو این دسر محبوب ایتالیایی آشنا می شوید که با موز مخلوط شده و تزئین می شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه دسر تیرامیسو موزی آشنا می شوید.

 

 

 

 

مواد لازم برای ۶ جام متوسط

  • موز: ۲ عدد
  • پنیر خامه ای: ۲۰۰ گرم
  • پودر شکر: نصف پیمانه
  • قهوه فوری: ۱ پیمانه
  • خامه فرم گرفته: ۱ پیمانه
  • بیسکوئیت لیدی فینگر: به مقدار لازم
  • پودر کاکائو و شکلات رنده شده برای تزئین

ادامه مطلب … »

تیرامیسو یک دسر خوشمزه و محبوب ایتالیایی می باشد که می توان با تخم مرغ یا بدون تخم مرغ آنرا تهیه کرد. این دسر بسیار راحت و سریع درست می شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ آشنا می شوید.

 

 

 

 

 

مواد لازم برای ۶ نفر

  1. ماسکارپونه یا پنیر خامه ای: ۱ پیمانه
  2. پودر شکر: ۴/۱ پیمانه
  3. قهوه سرد: ۳/۲ پیمانه ( نسکافه فوری یا شیرکاکائو را می توانید جایگزین کنید )
  4. خامه فرم گرفته: ۱ و ۴/۱ پیمانه
  5. بیسکوئیت لیدی فینگر: ۱۵ عدد  ( کیک اسفنجی یا کیک شیفون و یا نان لطیفه را می توانید جایگزین لیدی فینگر نمائید)
  6. پودر کاکائو و رنده شکلات برای تزئین

ادامه مطلب … »

مارمالاد پرتقال

مارمالاد پرتقال

مواد لازم:

  •  پرتقال بدون پوست: یک کیلوگرم
  •  رنده پوست پرتقال: به میزان لازم
  •  شکر: ۲ کیلو‌گرم
  •  اسانس پرتقال: یک قاشق چای‌خوری
  •  ژلاتین: ۶ ورق
  •  گلوکز: ۲ قاشق غذاخوری
  •  جوهرلیمو: ۲ قاشق چای‌خوری

ادامه مطلب … »

مواد لازم:

  • توت فرنگی=۱ پیمانه
  • بستنی=۱ پیمانه
  • پودر ژله توت فرنگی=۱ قاشق غذاخوری
  • پودر قند=۱ قاشق غذاخوری
  • خامه فرم گرفته=۱ قاشق سوپخوری
  • خلال پسته=۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
توت فرنگی را پس از تمیز کردن و شستن،چرخ کرده آب آن را گرفته و گرم کنید. پودر قند و پودر ژله را در آن بریزید و خوب هم زده تا کاملا حل شود. بستنی را از یخچال بیرون گذاشته تا کمی نرم شود. سپس مایه توت فرنگی را با بستنی مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس در جام های مورد نظر ریخته و در فریزر بگذارید تا ببندد. در پایان با توپی خامه و قاچ هایی از میوه جات مانند پرتقال،سیب،گیلاس و توت فرنگی و همچنین پسته تزئین کنید.

طرز تهیه زولبیا و بامیه و گوش‌فیل

طرز تهیه ی زولبیا :
Ashpaz4u.org

مواد لازم :

  • نشاسته ۲۰۰گرم
  • ماست ۲۰۰گرم
  • ارد ۲۰گرم
  • روغن جامد ۱قاشق چایخوری
  • جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
  • گلاب ۱قاشق سوپخوری

طرز تهیه ی فرنی میوه ای

مواد اولیه:Ashpaz4u.org

  • ارد برنج ۳ قاشق غذا خوری
  • شیر نیم لیتر
  • شکر ۳ قاشق غذا خوری
  • عرق بید مشک نصف لیوان
  • خامه ۲ قاشق غذا خوری
  • موز ۱ عدد

طرز تهیه :

ادامه مطلب … »

! حمایت کنید

www.patogh4u.net