خبرنامهء سایت :

با عضویت در خبرنامه سایت از جدیدترین دستور پخت غذاها با خبر شود . پس هماکنون با وارد کردن ایمیل خود در کادر پایین عضوی خبرنامه سایت آشپزفوریو شوید.

ایمیـل شما :

آرشيو بخش: دسـر و مربـا و بستـنی

bastani-gerdoeiمواد لازم:

  • شکلات خرد شده………………………………115 گرم
  • شیر……………………………………………  150 میلی لیتر
  • خامه ……………………………………………300 میلی لیتر
  • کشمش………………………………………… 50 گرم
  • بسکویت خرد شده…………………………… 30 گرم
  • گردوی خرد شده……………………………… 30 گرم

 

ادامه مطلب … »

bastani-gerdo-karehمواد لازم :

  • شکر ……………………………………100گرم
  • خامه…………………………………… 200گرم
  • گردو خردشده……………………………200گرم
  • شیر……………………………………  250گرم
  • زرده‌ی تخم مرغ ……………………… 2عدد
  • کره…………………………………… 2قاشق غذاخوری
  • وانیل………………………………… 1قاشق چایخوری
  • نمک…………………………………نصف قاشق چایخوری

ادامه مطلب … »

shocolat_e_khormayeiمواد لازم :

  • خرمای بدون هسته : ………………یک پیمانه
  • بیسکویت مادر : ………………… یک بسته
  • گردو: ………………………………یک پیمانه
  • پودر نارگیل : …………………… یک پیمانه
  • گلاب : ……………………………سه قاشق غذاخوری
  • شکلات سفید:……………………50 گرم

 

ادامه مطلب … »

بستنی سنتی خامه ای - ashpaz4u.orgمواد لازم :

  • شیر ……………………………………… 1 کیلو
  • شکر ………………………………………250 گرم
  • ثعلب ………………………………………30 گرم
  • گلاب ………………………………………نصف استکان
  • زعفران سائیده………………………… یک سوم قاشق چایخوری
  • خامه ………………………………………100گرم

ادامه مطلب … »

بستنی سنتی - آشپز فور یومواد لازم :

  • زرده‌ی تخم مرغ ……………………………1 عدد
  • شکر……………………………………………2 قاشق غذاخوری
  • شیر…………………………………………… 1 لیوان
  • زعفران آب شده ……………………………1 قاشق غذاخوری
  • ثعلب ………………………………………… یک سوم قاشق غذاخوری
  • خلال پسته …………………………………1 قاشق غذاخوری
  • خلال بادام ………………………………… 1 قاشق غذاخوری

 

ادامه مطلب … »

طرز تهیه بستنی آمریکاییمواد لازم :

  • شکلات خرد شده ……………….  150 گرم
  • پودر قند …………………………….  160 گرم
  • زردهء تخم مرغ ……………………  چهار عدد
  • خامه ………………………………..  50 گرم
  • خامهء زده شده ………………….  50 گرم
  • وانیل مایع ………………………….  نصف قاشق مرباخوری

ادامه مطلب … »

طرز تهیه فرنی سه رنگ - آشپز فور یوفرنی سه رنگ مواد لازم :

  • ارد ذرت 120گرم
  • شیر2لیتر
  • شکر قهوه ای 200گرم
  • گلاب 60میلی لیتر یک چهارم پیمانه 
  • هل سبز یا سفید سائیده یک و یک دوم پیمانه
  • زعفران حل کرده 3 قاشق سوپ خوری
  • پودر قهوه 1 قاشق سوپ خوری
  • مغز تخمه افتاب گردان 2 قاشق سوپ خوری
  • کشمش بی دانه 2 قاشق سوپ خوری
  • کنجد 2قاشق سو پخوری

ادامه مطلب … »

در این دستور با نمونه دیگری از تیرامیسو این دسر محبوب ایتالیایی آشنا می شوید که با موز مخلوط شده و تزئین می شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه دسر تیرامیسو موزی آشنا می شوید.

 

 

 

 

مواد لازم برای 6 جام متوسط

  • موز: 2 عدد
  • پنیر خامه ای: 200 گرم
  • پودر شکر: نصف پیمانه
  • قهوه فوری: 1 پیمانه
  • خامه فرم گرفته: 1 پیمانه
  • بیسکوئیت لیدی فینگر: به مقدار لازم
  • پودر کاکائو و شکلات رنده شده برای تزئین

ادامه مطلب … »

تیرامیسو یک دسر خوشمزه و محبوب ایتالیایی می باشد که می توان با تخم مرغ یا بدون تخم مرغ آنرا تهیه کرد. این دسر بسیار راحت و سریع درست می شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ آشنا می شوید.

 

 

 

 

 

مواد لازم برای 6 نفر

  1. ماسکارپونه یا پنیر خامه ای: 1 پیمانه
  2. پودر شکر: 4/1 پیمانه
  3. قهوه سرد: 3/2 پیمانه ( نسکافه فوری یا شیرکاکائو را می توانید جایگزین کنید )
  4. خامه فرم گرفته: 1 و 4/1 پیمانه
  5. بیسکوئیت لیدی فینگر: 15 عدد  ( کیک اسفنجی یا کیک شیفون و یا نان لطیفه را می توانید جایگزین لیدی فینگر نمائید)
  6. پودر کاکائو و رنده شکلات برای تزئین

ادامه مطلب … »

مارمالاد پرتقال

مارمالاد پرتقال

مواد لازم:

  •  پرتقال بدون پوست: يك كيلوگرم
  •  رنده پوست پرتقال: به ميزان لازم
  •  شكر: 2 كيلو‌گرم
  •  اسانس پرتقال: يك قاشق چاي‌خوري
  •  ژلاتين: 6 ورق
  •  گلوكز: 2 قاشق غذاخوري
  •  جوهرليمو: 2 قاشق چاي‌خوري

ادامه مطلب … »

مواد لازم:

  • توت فرنگی=1 پیمانه
  • بستنی=1 پیمانه
  • پودر ژله توت فرنگی=1 قاشق غذاخوری
  • پودر قند=1 قاشق غذاخوری
  • خامه فرم گرفته=1 قاشق سوپخوری
  • خلال پسته=1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
توت فرنگی را پس از تمیز کردن و شستن،چرخ کرده آب آن را گرفته و گرم کنید. پودر قند و پودر ژله را در آن بریزید و خوب هم زده تا کاملا حل شود. بستنی را از یخچال بیرون گذاشته تا کمی نرم شود. سپس مایه توت فرنگی را با بستنی مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس در جام های مورد نظر ریخته و در فریزر بگذارید تا ببندد. در پایان با توپی خامه و قاچ هایی از میوه جات مانند پرتقال،سیب،گیلاس و توت فرنگی و همچنین پسته تزئین کنید.

طرز تهيه زولبيا و باميه و گوش‌فيل

طرز تهيه ي زولبيا :
Ashpaz4u.org

مواد لازم :

  • نشاسته 200گرم
  • ماست 200گرم
  • ارد 20گرم
  • روغن جامد 1قاشق چايخوري
  • جوش شيرين نصف قاشق چايخوري
  • گلاب 1قاشق سوپخوري

طرز تهيه ي فرني ميوه اي

مواد اوليه:Ashpaz4u.org

  • ارد برنج 3 قاشق غذا خوري
  • شير نيم ليتر
  • شكر 3 قاشق غذا خوري
  • عرق بيد مشك نصف ليوان
  • خامه 2 قاشق غذا خوري
  • موز 1 عدد

طرز تهيه :

ادامه مطلب … »

! حمایت کنید

www.Tabasvillage.ir