آرشيو بخش: دسـر و مربـا

مواد لازم:

  • توت فرنگی=۱ پیمانه
  • بستنی=۱ پیمانه
  • پودر ژله توت فرنگی=۱ قاشق غذاخوری
  • پودر قند=۱ قاشق غذاخوری
  • خامه فرم گرفته=۱ قاشق سوپخوری
  • خلال پسته=۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
توت فرنگی را پس از تمیز کردن و شستن،چرخ کرده آب آن را گرفته و گرم کنید. پودر قند و پودر ژله را در آن بریزید و خوب هم زده تا کاملا حل شود. بستنی را از یخچال بیرون گذاشته تا کمی نرم شود. سپس مایه توت فرنگی را با بستنی مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس در جام های مورد نظر ریخته و در فریزر بگذارید تا ببندد. در پایان با توپی خامه و قاچ هایی از میوه جات مانند پرتقال،سیب،گیلاس و توت فرنگی و همچنین پسته تزئین کنید.

طرز تهیه زولبیا و بامیه و گوش‌فیل

طرز تهیه ی زولبیا :
Ashpaz4u.org

مواد لازم :

  • نشاسته ۲۰۰گرم
  • ماست ۲۰۰گرم
  • ارد ۲۰گرم
  • روغن جامد ۱قاشق چایخوری
  • جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
  • گلاب ۱قاشق سوپخوری

طرز تهیه ی فرنی میوه ای

مواد اولیه:Ashpaz4u.org

  • ارد برنج ۳ قاشق غذا خوری
  • شیر نیم لیتر
  • شکر ۳ قاشق غذا خوری
  • عرق بید مشک نصف لیوان
  • خامه ۲ قاشق غذا خوری
  • موز ۱ عدد

طرز تهیه :

ادامه مطلب … »

گاتا با گیلاس و شکلات

مواد لازم:Ashpaz4u.org

  • ۳ عدد تخم مرغ
  • ۱۰۰ گرم پودر قند
  • ۷۵ گرم آرد سفید
  • ۱۵ گرم پودر کاکائو
  • ۳۰۰ میلى لیتر خامه زده شده
  • ۳۵۰ گرم گیلاس تازه هسته گرفته یا کمپوت گیلاس
  • مقدارى کاکائوى رنده شده براى روى کیک

طرز تهیه:

ادامه مطلب … »

طرز تهیه ترافل شکلات

مواد لازم:ashpaz4u.org

  • ۱۷۵ گرم شکلات تلخ (۶۰ درصد)
  • ۱۵۰ گرم خامه تازه
  • یک عدد زرده تخم مرغ
  • ۲۰ گرم پودر کاکائو

طرز تهیه:

ادامه مطلب … »

مواد لازم :

کاکائو :یک قاشق مربا خوری سرپر
شیر:یک لیوان
پودر قند:یک قاشق غذا خوری سر پر
زرده تخم مرغ:چهار عدد
خامه:۲۰۰(دویست)گرم
شکر:۲/۱ پیمانه(نصف پیمانه)
ورقه ژلاتین ضخیم:سه ورق(اگر نازک بود:شش ورق)

طرز تهیه :

ادامه مطلب … »