تبلیـغات :
خبرنامهء سایت :

با عضویت در خبرنامه سایت از جدیدترین دستور پخت غذاها با خبر شود . پس هماکنون با وارد کردن ایمیل خود در کادر پایین عضوی خبرنامه سایت آشپزفوریو شوید.

ایمیـل شما :

تبلیـغات نـوشتـاری :
تبلیـغـات :

آرشيو بخش: غذای محلی و سنتی

آش عباسعلی یکی از آش های معروف و سنتی کرمانشاه است . این آش در ماه مبارک رمضان به عنوان افطاری پر طرفدار بوده  و از محبوبیت خاصی بر خوردار است .

ashe abassaliمواد لازم :

  • نخود:………………………… نصف پیمانه
  • لوبیا چیتی:……………………نصف پیمانه
  • لوبیا سفید:……………………  نصف پیمانه
  • گندم پوست کنده:…………… ۱/۵ پیمانه
  • برنج:…………………………  نصف پیمانه
  • عدس:…………………………نصف پیمانه
  • گوشت دنده گوسفندی:………۳۰۰ گرم

ادامه مطلب … »

برای تهیه کوکونثار به موادزیراحتیاج داریم:

  • شربت زعفرانی
  • سیب زمینی ۶عدد
  • تخم مرغ ۶عدد
  • ماست ۳ قاشق غذاخوری
  • بینگ پودر ۱قاشق چایخوری
  • نمک وزردچوبه بسیارکم کم
  • زعفران مقداری

ادامه مطلب … »

اگر به غذاهای محلی نقاط مختلف علاقه دارید، این غذای محلی سبزواری را هم حتماً امتحان کنید؛ این غذا با سبزی خوردن و نان و خوراک بادمجان بسیار لذیذ است.
کمه جوش

کمه جوش

مواد لازم:

  • ماست  :  ۱ کیلو
  • گوجه فرنگی  :  ۲ کیلو (خردشده یا رنده شده)
  • تره خردشده   :  ۵-۴ قاشق غذاخوری
  • نعناع تازه خردشده  : ۲ قاشق غذاخوری
  • پیاز   :  ۲ عدد
  • پودر گردو  :  ۴ قاشق غذاخوری
  • کشک  :  ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ  :  ۲ عدد
  • کره   :  ۵۰ گرم
  • نعناع خشک   : ۱ قاشق غذاخوری
  • زردچوبه  :  ۱ قاشق مرباخوری
  • فلفل قرمز  : به میزان دلخواه
  • روغن مایع و نمک  : به میزان لازم

ادامه مطلب … »

آبگوشت ، دیزی سنتی

آبگوشت ، دیزی سنتی

موارد لازم:

 یک عدد گردن متوسط گوسفند
 (ماهیچه یا سردست ) بااستخوان ۷۵۰ گرم
پیاز متوسط ۲ عدد
نخود و لوبیای سفید یک لیوان
دارچین و زردچوبه و ادویه مخلوط کمی
رب گوجه فرنگی دو قاشق غ
نمک و فلفل
سیب زمینی کوچک ۴ الی ۵ عدد
در صورت تمایل لیموعمانی
دو الی سه عدد و فلفل دلمه رنگی

! حمایت کنید

www.patogh4u.net