تبلیـغات :
خبرنامهء سایت :

با عضویت در خبرنامه سایت از جدیدترین دستور پخت غذاها با خبر شود . پس هماکنون با وارد کردن ایمیل خود در کادر پایین عضوی خبرنامه سایت آشپزفوریو شوید.

ایمیـل شما :

تبلیـغات نـوشتـاری :
تبلیـغـات :

آرشيو بخش: طباخي عربي

مواد لازم :

  • برنج به تعداد نفرات .
  • ماهی شیر .
  • سبزی ماهی
  • کشمش .
  • ادویه مخصوص ماهی.
  • سیر ۳ حبه
  • روغن به میزان لازم
  • نمک وفلفل مقدار نیاز

ادامه مطلب … »

سالاد تبوله ‌با انار و نعنا

سالاد تبوله ‌با انار و نعنا

مواد لازم برای چهار نفر :

▪ ۲۲۵ گرم یا یک و یک‌چهارم پیمانه بلغور گندم
▪ یک عدد تره فرنگی (قسمت سر آن)
▪ یک عدد فلفل قرمز کوچک (ریز خرد شود)
▪ یک عدد ساقه کرفس
▪ ۳۰ میلی‌لیتر یا ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون
▪ پوست رنده‌شده ۲ عدد لیموترش کوچک
▪ آب ۲ عدد لیموترش
▪ ۶ تا ۸ عدد پیازچه (خرد شود)
▪ ۶ قاشق سوپ‌خوری نعنای تازه خردشده
▪ ۶ قاشق سوپ‌خوری جعفری تازه خردشده
▪ یک عدد انار (دان شده)
▪ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

ادامه مطلب … »

مجبوس

مجبوس

مجبوس یا مکبوس یک غذای عربی می باشد که مخلوطی از پلو با ادویه های مختلف بهمراه مرغ می باشد. با درست کردن این غذا طعم و مزه ای متفاوت را تجربه می کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه مجبوس آشنا می شوید.

مواد لازم برای ۴ نفر

  • برنج: ۴ پیمانه
  • مرغ: ۴ تکه
  • پیاز: ۱ عدد، نگینی ریز شده
  • گوجه فرنگی: ۵ تا ۴ عدد رنده شده
  • تخم گشنیز: ۱ قاشق چایخوری
  • رازیانه: ۱/۲ قاشق چایخوری
  • زیره سبز: ۱ قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه نکوبیده: ۱ قاشق مرباخوری
  • میخک درسته: ۳ تا ۵ عدد
  • چوب دارچین: ۲ عدد
  • هل درسته: ۵ دانه
  • زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
  • نمک: به مقدار لازم

ادامه مطلب … »

طرز پخت : ام‌علی

مواد لازم:

  • کورن فلکس=۲/۱ پاکت یا به اندازه دلخواه
  • کشمش=۱ لیوان
  • مغز پسته=۱ لیوان
  • شیر=۱ لیتر
  • شیر خشک نیدو=۴ قاشق غذاخوری
  • شکر=۱ فنجان
  • خامه=۲/۱ لیوان
  • وانیل=۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

  1. کورن فلکس را در ظرف پیرکس ریخته بطوریکه تا ۳/۱ ظرف را بپوشاند سپس روی کورن فلکس را کشمش و مغز پسته بریزید.
  2. بقیه مواد را با هم مخلوط کرده در ماهیتابه ریخته روی حرارت ملایم بگذارید تا وقتیکه شیر بجوشد و کرم نرم و لطیفی بدست آید. کرم بدست آمده نباید سفت باشد.
  3. کرم را روی سطح مواد ریخته بطوریکه زیر و روی مواد را بپوشاند و تمام مواد با کرم مخلوط شود.
  4. ظرف را در فر به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد بگذارید تا وقتیکه روی مواد طلایی رنگ شود و کرم کمی غلیظ شود.
  5. این دسر را باید پس از خارج کردن از فر و بصورت داغ مصرف کنید.
! حمایت کنید

www.patogh4u.net